Restaurant Au Vieux Pêcheur

Après 20 ans passés dans le cabinet d’audit EY, Jean-Michel Jaguenaud, membre d’ESSOR, est depuis bientôt 10 ans, propriétaire du restaurant Au Vieux Pêcheur.

Le restaurant Au Vieux Pêcheur est une véritable institution du Mantois puisqu’il existe depuis une centaine d’année.

Il est situé à Limay, sur les bords de Seine face à la Collégiale de Mantes. Il est séparé de celle-ci par le pont de Mantes rendu célèbre par Corot et dont deux arches ont été détruites par le Génie militaire français en mai 1940.

Une passerelle pour redonner sa fonction première au pont devrait, du reste, être installée dans les prochains mois.

C’était à l’origine un petit bistrot devant lequel un vieux pêcheur vendait de la friture provenant de la Seine. Aujourd’hui, nous proposons de la cuisine traditionnelle française faite maison et pas uniquement du poisson.

Nous cuisinons du magret, des ris ou des rognons de veau en plus de poissons du marché que nous changeons régulièrement (cabillaud, turbot, sandre, bar, sole…).

Outre ces plats, nos best-sellers sont le saumon mariné à la badiane, la raviole d’écrevisses et légumes confits au coulis de homard et, en dessert, notre soufflé au Grand-Marnier.

La qualité de notre travail est reconnue de nos clients, qui en témoignent notamment sur les réseaux sociaux avec des commentaires souvent élogieux.

Nous avons des salles privatisables de 12 à 25 personnes. Le restaurant comprend une partie ancienne avec deux salons ornés de poutres et pierres et une salle plus grande et plus moderne.

Nous utilisons également notre terrasse en bord de Seine lorsque les circonstances le permettent.

Pendant le deuxième confinement, nous avons voulu maintenir le lien entre nous et avec nos clients et proposons un service de menus à emporter le week-end.

A l’heure où nous parlons (début février2021), nous sommes sous perfusion et ce n’est qu’après le retrait de cette perfusion que nous saurons si nous pouvons marcher tout seul et combien de temps.

Alors, Faites-vous plaisir et faites jouer la solidarité des membres d’ESSOR à fond!

Commandez chez le Vieux Pêcheur, c’est par ici : https://www.au-vieux-pecheur.com/